В 1917 году начались занятия в первом вузе города — Уральском горном институте Императора Николая II, ныне Уральском государственном горном университете.
- Государственные вузы города
- Уральский государственный горный университет (УГГУ)
- Уральский государственный университет имени А. М. Горького (УрГУ)
- Уральский государственный технический университет — УПИ имени первого Президента России Б. Н. Ельцина (УГТУ-УПИ)
- Уральский государственный экономический университет (УрГЭУ-СИНХ)
- Российский государственный профессионально-педагогический университет (РГППУ)
- Уральский государственный педагогический университет (УрГПУ)
- Уральский государственный лесотехнический университет (УГЛТУ)
- Уральский государственный университет путей сообщения (УрГУПС)
- Уральская государственная медицинская академия (УГМА)
- Уральская государственная юридическая академия (УрГЮА)
- Уральская государственная сельскохозяйственная академия (УрГСХА)
- Уральская государственная архитектурно-художественная академия (УралГАХА)
- Уральская академия государственной службы (УрАГС)
- Уральский технический институт связи и информатики (УрТИСИ)
- Екатеринбургский государственный театральный институт (ЕГТИ)
- Уральский юридический институт МВД России (УрЮИ МВД)
- Екатеринбургский военный институт (ЕВАКУ)
- Уральский институт Государственной противопожарной службы МЧС России(УрИГПС)
- Екатеринбургская академия современного искусства (ЕАСИ)
- Уральская государственная консерватория им. М. П. Мусоргского (УГК)
- Наиболее крупные негосударственные вузы
·
- Гуманитарный университет (ГУ)
- Уральский финансово-юридический институт (УрФЮИ)
- Уральский институт экономики, управления и права
- Уральский гуманитарный институт (УрГИ)
- Институт международных связей (ИМС)
- Европейско-Азиатский институт управления и предпринимательства (ЕАИУП)
- Международный институт менеджмента и рынка
- Международный институт экономики и права
- Академия искусств и художественных ремесел имени Демидовых
- Уральский финансово-промышленный институт
- Уральский институт бизнеса
- Уральский институт коммерции и права
- Уральский Институт Фондового Рынка
- Филиалы иногородних вузов
- Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова (Уральский филиал)
- Уральский государственный университет физической культуры (Екатеринбургский филиал)
- Университет Российской Академии Образования (Екатеринбургский филиал)
- Московский государственный гуманитарный университет имени М. А. Шолохова (Екатеринбургский филиал)
- Российская Академия частного права (Уральский филиал)
- и др.
В стадии создания находится Большой Евразийский Университет (БЕУ) — проект, получивший поддержку руководства вузов города, администрации области, правительства РФ. Также существует проект Уральского федерального университета (УрФУ), который будет создан на основе УГТУ-УПИ, УрГУ и Уральского отделения Российской академии наук. Кроме того, в городе работает целый ряд филиалов московских и региональных вузов.
- Среди прочих учебных заведений:
- Специализированный учебно-научный центр УрГУ
- Уральский радиотехнический техникум имени А. С. Попова
- Екатеринбургское суворовское военное училище
- Екатеринбургское музыкальное училище им. П. И. Чайковского
- Екатеринбургская Духовная Семинария
- Уральский государственный колледж имени И. И. Ползунова
Число студентов в государственных высших учебных заведениях (на 2002 год) — 149,4 тыс. человек. Число студентов в негосударственных высших учебных заведениях (на 2002 года) — 23,4 тыс. человек.
Всего в городе работает 48 средних специальных учебных заведений, 14 детских домов и школ-интернатов, 32 специализированные школы, 30 детских юношеских спортивных школ, 129 общеобразовательных учебных заведений